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佐野薬局ブログ

茨城県笠間市にある佐野薬局です。当店は相談できる薬局として、あなたの元気を引き出し、応援しています!

当店ならではのお知らせ、健康コラム、元気になる!おしゃべりブログを掲載していきますので、お楽しみに!
餃子の勧め

こんにちは

元氣応援団の佐野薬局です。

 

 

昨日念願のパソコンをついに購入しました。

 

で、娘に手伝ってもらい、てんつくてんとあっという間に会社のパソコンと同じ環境にしてもらいました。

 

そういうわけで、今日は祝日の休業日でありながら、自宅の寝室で涼しくこのブログを書いております。

 

最近ワタクシもネットの会議が多い。

勉強会も、その資料となる動画も、み〜んなネット配信です。

これで、ネット会議も自分の部屋から参加できますし、休みの日に自宅で漢方の勉強もできます。

 

なんてすばらしい!!

 

もっと素晴らしいことに、DVDも見れるように、娘がセッティングしてくれたので、これまた寝室でDVD鑑賞ができるようになりました。

寝室にこもって誰に遠慮もなく嵐のDVDが楽しめます。

 

最近のコンサートDVDはブルーレイにしちゃってたんだよなぁ。失敗したなぁ。

DVDを買いなおそうかしらん。

 

なんちって。

 

さて、梅雨明けしたら途端の猛暑です。

今日も関東各地に「熱中症警戒アラート」が出ております。

また、新型コロナもまだまだ勢いが衰えず、なかなかのんびり外出ができません。


おうち飯。熱中症撃退スタミナバージョンとして、餃子はいかがでしょうか。

 

うちは昨日の夜に餃子を作りました。

うちの餃子は、刻み野菜を買ってきてしまいます。

それにひき肉とチューブのニンニクとショウガ、塩コショウ、ラー油少々、ごま油少々。隠し味の「みそ」を少々。これでおわり。

 

半分はそのまま。

半分はとろけるチーズも入れて包んで焼きます。

 

餃子を作るのは、面倒。

確かに!

ワタクシも休みの日にしか作りません。

 

しかし、これが家族に好評で、買ったやつより断然うまい!と言われてしまうと、作る甲斐があります。

焼く時のコツは、軽く焼き目を付けたら、多めの熱湯を入れること。

それくらいですね。

 

え?やっぱりっ面倒?

そういう人におすすめなのが、包まない餃子。

フライパンに隙間なく何枚も餃子の皮をしき、その上にタネを平たくのせてしまいます。

さらにその上に餃子の皮をしき両面を焼く。

 

これだけ。

 

餃子は一品で野菜も肉も炭水化物も取れるので、一人暮らしの人にはこれがおすすめです。

別にきれいでなくてもいいじゃん。

皿に盛って、包丁で食べやすい大きさにカットすればオッケーです。

 

家族みんなで簡単に楽しみたいという方は、ホットプレートで焼くのがおすすめです。

ホットプレートは蒸し焼きが面倒なので、蒸し焼きしない具を入れればいいです。

 

例えば、チーズやキムチ。

夏バテにも最高。

先ほどの平面焼きを採用するのもよいですね。

 

残暑もあるとはいえ、お盆を過ぎれば、暑さの質が変わってきます。

さらに、お盆時期の厚さを乗り越えれば、体もさすがに暑さに慣れてきます。

 

あと少し!

 

暑さもコロナも、楽しく乗り切ることを考えましょう。

人の動向を気にして、責めたりくよくよしたりしないで、自分の暮らし方だけ気を付けていきましょう。

 

 

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